Вишня
Cherry
1
There is something hard to resist about cherries.
В вишне есть что-то такое, перед чем трудно устоять.
2
The small red fruit is a popular seasonal food around the world.
Маленький красный плод является популярной сезонной пищей во всем мире.
3
In northern areas, cherry trees are just beginning to produce flowers.
В северных районах вишневые деревья только начинают цвести.
4
The cherry is a member of the same family of plants as the rose.
Вишня относится к тому же семейству растений, что и роза.
5
It is closely related to the plum.
Она является близко родственной к сливе.
6
Like cherry trees, plum trees also flower in early spring.
Как и вишневые деревья, сливовые деревья также цветут ранней весной.
7
Cherries are thought to be native to western Asia.
Считается, что родиной вишни является Западная Азия.
8
There are two major kinds of cherries harvested in the world: sweet and sour.
Существует два основных сорта вишни, собираемой в мире: сладкая и кислая.
9
Sour cherries are not eaten fresh because they contain little sugar.
Кислую вишню не едят в свежем виде, поскольку она содержат мало сахара.
10
Instead, they are processed to make prepared foods like jellies and pies and to make alcoholic drinks.
Вместо этого их перерабатывают для приготовления готовых блюд, таких как желе и пироги, а также для приготовления алкогольных напитков.
11
The United States is a major producer of sour cherries.
Соединенные Штаты являются крупным производителем кислой вишни.
12
Among the states, Michigan is the top producer.
Среди штатов Мичиган является крупнейшим производителем.
13
Russia, Poland and Turkey are other important cherry-producing nations.
Россия, Польша и Турция являются другими важными странами-производителями вишни.
14
Sweet cherries contain much more sugar than their sour relatives and are usually eaten fresh.
Сладкая вишня содержит гораздо больше сахара, чем ее кислые родственники, и обычно ее едят свежей.
15
Washington state is the biggest American producer, followed by California and Oregon.
Штат Вашингтон является крупнейшим американским производителем, за ним следуют Калифорния и Орегон.
16
The United States, Iran and Turkey are major producers of sweet cherries.
Соединенные Штаты, Иран и Турция являются крупными производителями сладкой вишни.
17
In the United States, production fell by twenty percent last year after a record harvest in two thousand four.
В Соединенных Штатах производство сократилось на двадцать процентов в прошлом году после рекордного урожая в две тысячи четвертом.
18
Fresh cherries do not store well.
Свежая вишня плохо хранится.
19
They must reach market as soon as possible.
Она должна попадать на рынок как можно скорее.
20
So they cost more than many other kinds of fresh fruit.
Поэтому она стоит дороже, чем многие другие виды свежих фруктов.
21
Farmers produce different kinds of cherries through the process of grafting.
Фермеры выращивают различные сорта вишни с помощью прививания.
22
They take cuttings from existing trees and join them to related trees, known as root stock.
Они берут черенки с существующих деревьев и присоединяют их к родственным деревьям, известным как корневой подвой.
23
The cuttings, called scions, grow into the root stock, so the two kinds of trees grow as one.
Черенки, называемые побегами, прорастают в корневой подвой, таким образом, два вида деревьев растут как одно целое.
24
Cherry trees are also valued for their springtime blossoms.
Вишневые деревья также ценятся за их весеннее цветение.
25
Cherry blossoms are popular in many parts of Asia and Europe.
Цветение вишни популярно во многих частях Азии и Европы.
26
But Washington, D.C., has some of the most famous cherry trees in the world.
Но в Вашингтоне, округ Колумбия, растут одни из самых знаменитых вишневых деревьев в мире.
27
Japan gave the United States three thousand cherry trees in nineteen twelve as a gift of friendship.
В тысяча девятьсот двенадцатом году Япония подарила Соединенным Штатам три тысячи вишневых деревьев в знак дружбы.
28
There were twelve different kinds of cherry trees, but most were a kind called Yoshino.
Там было двенадцать различных видов вишневых деревьев, но большинство из них относилось к сорту Ёсино.
29
Years later Japan gave another gift of three thousand eight hundred trees.
Много лет спустя Япония преподнесла еще один подарок - три тысячи восемьсот деревьев.
30
In the early nineteen eighties, the United States provided Japan with cuttings from the Yoshino trees in Washington.
В начале восьмидесятых годов прошлого века Соединенные Штаты предоставили Японии черенки деревьев Есино в Вашингтоне.
31
These cuttings helped replace Japanese trees lost in a flood.
Эти черенки помогли заменить японские деревья, погибшие во время наводнения.